Buchweizen
Eine Bekannte sieht sich als Nachfahrin skythischer Amazonen. Über Google habe ich dann erfahren, dass Buchweizen und gekochtes Fleisch wichtige Bestandteile skythischer Ernährung waren. Ich habe ihr dann empfohlen Buchweizengrütze mit Fleisch zu essen, statt Bio-Kartoffeln.
Ich schreibe nur ein paar bedeutende Stichpunkte, denn heute können sich (fast) Alle im Internet selbst informieren:
Buchweizen ist ein beeindruckendes Lebensmittel. Er ist kein Süßgras, wie die üblichen Getreidearten, sondern ein Knöterichgewächs.
- Buchweizen ist frei von Lektinen und Gluten.
- Der Inhaltsstff Chiro-Inostol ( und ev. andere) senkt die Blutzuckerwerte.
- Rutin wirkt senkend auf den Blutdruck
- Rutin hilft auch bei Krampfadern.
- Lezithin und Ballaststoffe senken Cholesterinwerte.
Buchweizen kaufen kann man auch hier:
